armeńska brandy z białych winogron o złocistym kolorze, produkowana od 1887 roku przez Yerevan Brandy Company, firmę obecnie stanowiącą część koncernu Pernod Ricard. „Armeński koniak” – jako taki jest sprzedawany od lat, a trzeba przyznać, że te z wyższej półki (pięciogwiazdkowe, a są i lepsze) smakuje jak oryginalne koniaki (w 1900 roku Ararat zdobył Grand Prix na wystawie w Paryżu i Francuzi zezwolili na korzystanie z określenia „koniak” w nazwie). Wspaniały aromatyczny smak. W sprzedaży są różne rodzaje – począwszy od tanich (i kiepskich), które leżakowały w beczkach od 3 do 6 lat, po najbardziej wykwintne, przechowywane od 10 do nawet 20 lat (Akhtamar – 10 lat, Prazdnichny – 15, Vaspourakan – 18, Nairi – 20 lat). Te lepsze są doskonałe. Podobno wielkim miłośnikiem Araratu był Winston Churchill – otrzymywał każdego roku od Stalina w prezencie 400 butelek.